Pane ripieno di formaggio e prosciutto

Preparazione

1) Stendente 1 rotolo di pasta da pane già pronta (per la ricetta casalinga dell’impasto della pizza cliccate qui) su di un foglio di carta da forno. Ritagliate dei dischi di circa 12 cm di diametro e allargateli un poco con un mattarello infarinato.

2) Rosolate 250 g di prosciutto cotto tritato o tagliato a dadini molto piccoli, unite 200 g di ricotta e farcite dischi di pasta da pane. Chiudete e cuocete in forno a 200° C per 20 minuti.

Potete preparare il pane ripieno di formaggio e prosciutto anche con della salsiccia di maiale sbriciolata o dello speck.