Idee in cucina

Nodini di maiale marinati allo zenzero

4/5
  • Procedura 28 minuti
  • Cottura 8 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Nodini di maiale marinati allo zenzero


    invia tramite email stampa la lista
    Nodini di maiale marinati allo zenzero
    La trovi anche su:

    1) Mettete i nodini in una terrina con un filo di olio, 1 cm di radice di zenzero tagliato a fettine, l'aglio, anch'esso ridotto a fettine, l'alloro e le bacche di ginepro pestate. Bagnate infine con il vino bianco e l'aceto e lasciate marinare la carne per circa un'ora.

    2) Pulite i porri, privateli della parte terminale, lavateli e asciugateli. Sgocciolate i nodini di maiale dalla marinata e cuoceteli su una piastra ben calda insieme ai porri, per 3 o 4 minuti per lato, a seconda dello spessore delle fettine.

    3) Salate e pepate la carne a piacere, servite i nodini di maiale marinati allo zenzero nei piatti con i porri e completate con la marinata.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata