Muffin con cuore di marmellata

Muffin con cuore di marmellata

  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Muffin con cuore di marmellata

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Muffin con cuore di marmellata

    La trovi anche su:

    Preparazione

    1) Setacciate in una ciotola capiente 450 g di farina3 cucchiaini lievito in polvere, aggiungete 100 g di zucchero e un pizzico di sale quindi mescolate. In una ciotolina a parte sbattete 1 uovo intero con 2.5 dl di latte vaccino e 6 cucchiai di olio di semi. Fate una fontana al centro della farina e versate uova e latte, lavorate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. 

    2) Distribuite l'impasto per muffin in 6 pirottini da forno (o in uno stampo in silicone) riempiendoli fino a 2 terzi e cuocete i dolcetti in forno caldo a 200° C per 20-25 minuti.

    3) Tagliate le calotte dei muffin e incidetele con uno stampino a cuore, a stella o a cerchio. Farcite la base con della marmellata o della confettura (una scelta ideale è la confettura di fragole). Richiudete con le calotte, spolverizzate con zucchero a velo e riempite il cuore con un poco di altra marmellata o confettura.

    Riproduzione riservata