Muffin al cioccolato

Preparazione

1) Riducete a scaglie con una grattuggia a fori gorri 50 g di cioccolato fondente. In una ciotola montate 2 uova intere con 80 g di zucchero.

2) Amalgamate al composto di uova 90 g di farina 00, 20 g di cacao, 90 g di burro, 0,75 dl di latte, 1 bustina di lievito vanigliato e il cioccolato fondente grattugiato.

3) Riempite per 2 terzi 8 stampini per muffin imburrati. Infornate i dolcetti a 180° C per 20 minuti.

4) Servite i muffin al cioccolato caldi oppure freddi decorati, a piacere, con panna montata.

Sono il più classico dei dolcetti al cioccolato: cnosciuti in tutto il mondo riescono a soddisfare la tua voglia di dolce e la tua golosità senza incorrere in eccessi. Guarda questo video e scopri anche le altre ricette a base di cioccolato.