Ingredienti
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90 grfarina 00
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90 grburro
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80 grzucchero
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50 grcioccolato fondente
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20 grcacao amaro
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2uova
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1 bustinalievito vanigliato
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0.75 dllatte intero
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q.b.panna montata
Preparazione
1) Riducete a scaglie con una grattuggia a fori gorri 50 g di cioccolato fondente. In una ciotola montate 2 uova intere con 80 g di zucchero.
2) Amalgamate al composto di uova 90 g di farina 00, 20 g di cacao, 90 g di burro, 0,75 dl di latte, 1 bustina di lievito vanigliato e il cioccolato fondente grattugiato.
3) Riempite per 2 terzi 8 stampini per muffin imburrati. Infornate i dolcetti a 180° C per 20 minuti.
4) Servite i muffin al cioccolato caldi oppure freddi decorati, a piacere, con panna montata.
Sono il più classico dei dolcetti al cioccolato: cnosciuti in tutto il mondo riescono a soddisfare la tua voglia di dolce e la tua golosità senza incorrere in eccessi. Guarda questo video e scopri anche le altre ricette a base di cioccolato.
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