Muesli di frutta col latte

Preparazione

1) Sbuccia 1 mela verde, tagliala a dadini e bagnala subito con del succo di limone.

2) Lascia ammorbidire 40 g di uvetta in qualche cucchiaio di latte caldo (puoi usare indifferentemente il latte vaccino come le alternative vegetali), poi scolala e uniscila ai cubetti di mela insieme a 50 g di fiocchi d’avena, 40 g di fichi secchi tritati, a 40 g di gherigli di noce e 40 g di nocciole spezzettate.

3) Mescola bene tutti gli ingredienti quindi distribuisci il muesli alla frutta appena preparato in 4 coppette. Servi con latte e preferisci il miele allo zucchero per eventualmente dolcificare.

Il muesli alla frutta è una miscela di cereali, frutta fresca e secca solitamente consumata durante la prima colazione, ma adatta anche per uno spuntino nutriente o una merenda genuina. Può essere gustata da sola oppure accompagnata con latte vaccivaccino, yogurt, latte di riso o latte di soia.