Ingredienti
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150 gruova di cioccolato fondente
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150 gruova di cioccolato al latte
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2 dlpanna per dolci
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q.b.fragola
Mousse bigusto nell’uovo di Pasqua
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Preparazione
1) Sciogliete separatamente 150 g di uova di cioccolato al latte e 150 g uova di cioccolato fondente entrambe con 1 dl di panna per dolci.
2) Mettete in freezer per 10 minuti i preparati, quindi montate entrambi i cioccolati con la frusta elettrica, in modo da avere 2 ganache morbide e vellutate.
3) Mettete la mousse bigusto in coppe, o, se lo avete, in un mezzo guscio di uova di Pasqua quindi decorate il dessert con fragoloni freschi intinti nel cioccolato.
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