Mousse bigusto nell’uovo di Pasqua

Preparazione

1) Sciogliete separatamente 150 g di uova di cioccolato al latte e 150 g uova di cioccolato fondente entrambe con 1 dl di panna per dolci.

2) Mettete in freezer per 10 minuti i preparati, quindi montate entrambi i cioccolati con la frusta elettrica, in modo da avere 2 ganache morbide e vellutate.

3) Mettete la mousse bigusto in coppe, o, se lo avete, in un mezzo guscio di uova di Pasqua quindi decorate il dessert con fragoloni freschi intinti nel cioccolato.