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Melone sciroppato

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    Preparazione

    Sbucciate un melone e tagliate la polpa a fettine dello spessore di un cm. Alternatele in vasi di vetro con
    strati di zucchero (le proporzioni sono: 800 g di zucchero ogni kg di polpa), unendo ogni tanto gocce di limone e
    foglie di erba limoncina. Chiudete ermeticamente i vasi e sterilizzateli per 20 minuti in acqua bollente. Si conserva
    5-6 mesi.

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