• Procedura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Melone, prosciutto e mozzarella

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    - un melone
    - 2 mozzarelle
    - 12 fette sottili di prosciutto crudo
    - 12 steli di erba cipollina
    - 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
    - un cucchiaio di pepe verde in salamoia
    - sale

    Scottate per pochi istanti gli steli di erba cipollina e metteteli su un telo ad asciugare. Tagliate le mozzarelle in modo da
    ottenere 12 fette spesse circa un cm e allineatele su un tagliere. Pulite il melone, dividetelo in 12 spicchi, avvolgete ciascuno prima in una fettina di prosciutto, poi in una di mozzarella e legate il tutto con gli steli di erba cipollina. Trasferite le
    barchette su un piatto da portata, conditele con l'olio, cospargetele con il pepe verde sgocciolato e mettetele in
    frigo fino al momento di servire.
    Riproduzione riservata