Macedonia di fragole

Preparazione

400 g di fragole
200 g di lamponi
il succo di mezza arancia e di mezzo limone
vino bianco secco
un bicchierino di liquore all’arancia
pistacchi per decorare
zucchero semolato
zucchero in granella

Lavate velocemente le fragole nel vino bianco, sgocciolatele, tagliatele a pezzetti o a fettine, mettetele in una ciotola, poi spruzzatele con il liquore.
Lavate anche i lamponi e aggiungeteli interi alle fragole con un cucchiaio di zucchero e i l succo di limone e di arancia. Suddividete la frutta in 4 ciotole individuali e lasciate in frigo fino al momento di servire. Cospargete di granella di zucchero e decorate con qualche pistacchio sbucciato
e tritato.