• Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Linguine con tonno e fagiolini

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    Preparazione

    300 g di linguine
    250 g di fagiolini
    150 g di filetti di tonno sott'olio sgocciolati
    4 cipollotti
    12 pomodorini
    un pizzico di peperoncino piccante in polvere
    4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
    sale

    1 Spuntate i fagiolini e lavateli sotto l'acqua corrente. Portate a ebollizione abbondante acqua salata, buttatevi le linguine, mescolate, aggiungete i fagiolini e portate tutto a cottura.
    2 Lavate i pomodorini e divideteli a metà. Pulite i cipollotti ed eliminate la parte verde; tagliate a metà la parte bianca nel senso della lunghezza e poi a tocchetti.
    3 Versate l'olio in una padella con il peperoncino, le verdure, il tonno e un po' di sale. Scolate insieme la pasta e i fagiolini, saltateli per qualche secondo nel sugo e servite.
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