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Lenticchie con ricotta e cavoli

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    Preparazione

    Come fare le lenticchie con la ricotta

    Lavorate 180 g di ricotta con olio e pepe. Dividetela nei piatti con 1 spicchio di cavolo cappuccio e 1 di verza a striscioline, 2 carote a filetti, 1 peperone a fettine. Unite 150 g di lenticchie piccole lessate. Condite con olio, sale, pepe.