Lasagnette aperte con lenticchie

Lasagnette al piatto

  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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    Lasagnette al piatto

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    Le lasagne e la pasta farcita a strati può essere composta anche direttamente nel piatto. Ecco come preparare delle sfiziose e velocissime lasagnette al piatto.

    Preparazione

    1) Per prima cosa fate appassire 150 g di verdure da soffritto in 50 g di lardo tritato con salvia e rosmarino.

    2) Unite al soffritto 350 g di lenticchie lessate, cuocete per 3 minuti, salate e pepate. Frullatene la metà.

    3) Lessate 250 di lasagne. Alternate nei piatti le lasagne, le lenticchie intere, quelle frullate e un po' di grana.

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