Lasagne filanti al tartufo

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Lasagne filanti al tartufo

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    Preparazione

    Preparate delle lasagne per 4 persone come indicato nella "ricetta in 5 mosse".
    Fate fondere 60 g di burro, unitevi 50 g di farina e fate tostare per 1 minuto, quindi versate 1/2 l di latte caldo e
    fate cuocere la besciamella, mescolando con una frusta, 10 minuti. Salate e unitevi 40 g di tartufo nero grattugiato.
    Lessate le lasagne e scolatele molto al dente. Affettate 400 g di fior di latte.
    Imburrate una teglia e distribuitevi a strati le lasagne, il fior di latte e la besciamella.
    Spolverizzate in superficie con 3 cucchiai di parmigiano grattugiato e infornate a 200 °C per 20 minuti. Servite subito.
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