• Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Involtini di tacchino alla mozzarella

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Preparazione

    Battete con il batticarne 400 g di fette sottili di fesa di tacchino, poi salatele e pepatele. Distribuiteci sopra 300 g di mozzarella a fette, coprite con 50 g di pecorino ridotto in scaglie e guarnite con alcune foglie di salvia. Arrotolate le fette di carne a involtino e fissatele con stecchini di legno lunghi.
    Fate rosolare 2 spicchi di aglio con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Levateli, unite gli involtini e fateli dorare per 5 minuti a
    fuoco vivo, girandoli ogni tanto. Bagnate con 1 bicchiere di Marsala, fate sfumare e proseguite la cottura a fuoco basso per 15 minuti. Servite gli involtini con il loro sugo di cottura.

    Riproduzione riservata