Ingredienti
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.5 bustina
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q.b.
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20 gr
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2 dl
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q.b.
-
1
-
2
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150 gr
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500 gr
Preparazione
Amalgamate 500 g di farina 00 con 1 uovo, 2 tuorli, 2 dl di latte fresco, 150 g di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci e 20 g di burro morbido. Formate una palla, avvolgetela in pellicola e fate riposare per 30 minuti. Dividete l’impasto in 4-5 pezzi e stendeteli, 1 alla volta, in sfoglie di 3-4 mm di spessore. Tagliatele a nastri di 15×3 cm e annodateli. Friggeteli, pochi per volta, in abbondante olio di semi di arachidi. Serviteli spolverizzati con zucchero a velo.