Idee in cucina

Insalata di fragole e germogli

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  • Procedura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Insalata di fragole e germogli


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    1) Pulisci tutte le fragole, lavale rapidamente, asciugale delicatamente e mettile in una ciotola.


    2) Emulsiona due cucchiai di olio con mezzo cucchiaio di aceto, due pizzichi di zucchero, un pizzico di pepe e versa la vinaigrette sulle fragole.


    3) Lava le foglie di lattuga, sgocciolale bene e mettile sui piatti. Distribuisci un po' di misticanza in ogni piatto, aggiungi le fragole condite, qualche foglia di menta spezzettata, il formaggio, una generosa macinata di pepe e una spolverizzata di germogli. Servi subito l'insalata.


    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata