Insalata di pomodori rossi e verdi

4/5
  • Procedura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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    Preparazione

    1) Pulisci 2 cipollotti e tagliali a rondelle. Lava 500 g di pomodori ramati rossi e verdi, riducili a spicchi e falli sgocciolare nello scolapasta per 10 minuti. 

    2) Prepara la vinaigrette. Versa in un barattolo 4 cucchiai di olio d'oliva extravergine, 1 cucchiaio di aceto bianco, sale e pepe. Chiudi con il coperchio e agita la salsina.

    3) Trasferisci pomodori e cipollotti in una ciotola. Irrorali con la vinaigrette preparata, spolverizza con 10 foglie di basilico spezzettate o, a piacere, con un pizzico di origano secco, mescola e servi l'insalata.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata