

Ingredienti
-
q.b.sale
-
150 grcavolo cappuccio
-
12anacardo
-
100 grsoia germogli
-
150 grlattuga romana
-
q.b.pepe
-
q.b.salsa di soia
-
100 grcarota
-
q.b.olio di oliva
Preparazione
150 g di lattuga romana150 g di cavolo cappuccio
100 g di carote a j u l i e n n e
100 grammi di germogli di soia
12 anacardi sgusciati
3 ravanelli
s a l s a di soia
olio
sale
pepe
Tagliate il cavolo e l'insalata a listarelle e metteteli in un'insalatiera con i ravanelli tagliati a rondelle sottili. Aggiungete le carote e i germogli di
soia e mescolate.
Cospargete di anacardi tritati finemente e condite con un cucchiaio di salsa di soia emulsionato con 4 di olio, sale e pepe. Mescolate bene e servite.
Riproduzione riservata
Vedi anche











