Sale

Bollito misto in gelatina

Bollito misto in gelatina

Cocktail di gamberi e frutta

Cocktail di gamberi e frutta

Saint-Honoré ai frutti di bosco

Saint-Honoré ai frutti di bosco

Patate condite

Padellata di cotechino, patate e carciofi

Padellata di cotechino, patate e carciofi

Bisato su la griglia - Anguilla alla griglia

Bisato su la griglia - Anguilla alla griglia

Doppia mousse con uova di lompo rosse

Doppia mousse con uova di lompo rosse

Crostini con salmone

Crostini con salmone

Crema di mascarpone alle pere cotte

Crema di mascarpone alle pere cotte

Terrine de foie gras d'oie

Terrine de foie gras d'oie

Cotechino con lenticchie, purè di patate e mostarda

Cotechino con lenticchie, purè di patate e mostarda

Cannelloni alla crema di baccalà con vellutata

Cannelloni alla crema di baccalà con vellutata

Saint Honorè salata con salumi o pesce

Saint Honorè salata con salumi o pesce

Zampone con lenticchie

Zampone con lenticchie