Le fragole sono protagoniste di dolci davvero semplici, grazie alla loro dolcezza infatti non c'è bisogno di molto di più!
Dolci fragole, un frutto amatissimo da grandi e piccoli, che oltre ad essere consumato nature, magari con una pallina di gelato, o ancora con zucchero e limone, può essere sfruttato per dolci: dà dolcezza al soufflé, delicatezza al rotolo di pan di Spagna, un tocco goloso alla crostata. Ricca di proprietà benefiche, essa è un potente antiossidante naturale ed è ricchissima di vitamina C. Non solo: è piena di ferro, magnesio e calcio ed è utilissima per combattere il colesterolo. Insomma, utilizzare le fragole per i propri piatti equivale a farsi un regalo per la salute. Sfruttale nel momento migliore, ovvero tra maggio e giugno.
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