Facile da preparare, fresco, estivo. La coppa di fragole con la crema è un dolce semplice e al contempo delizioso, perfetto per concludere una cena. Resistere dall'affondare anche l'ultimo cucchiaino sarà impossibile!
Ingredienti
- 2 confezioni di fragole
- 250 ml di latte
- 25 gr di fecola
- 30 gr di burro
- 3 cucchiai di zucchero vanigliato
- 1 uovo
Preparazione
Sciogliere la fecola nel latte freddo. Bollire per 3 minuti mescolando con un mestolo di legno. Con una spatola lavorare il burro, aggiungere lo zucchero vanigliato e mettere anche il tuorlo d’uovo. Sbattere l’albume a neve e unirlo delicatamente agli altri ingredienti. Mettere le fragole dentro le coppe e versatevi sopra la crema. Decorate con alcune fragole e mettete alla sommità uno o più biscotti.
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