

Girello in salsa rapida
Ingredienti
-
2 cucchiaibrodo di dado
-
q.b.erba cipollina
-
150 grmaionese
-
q.b.sale
-
150 grtonno sott'olio in scatola
-
1 kgvitello girello
Preparazione
Preparate il vitello come indicato ai punti 1 e 2 della ricetta. Intanto frullate 150 g di tonno sott'olio sgocciolato con 150 g di maionese, sale e 2 cucchiai del brodo di cottura della carne, fino a ottenere una salsa omogenea e fluida.Affettate la carne, mettetela in un piatto, coprite con la salsa, guarnite con pepe verde in salamoia ed erba cipollina tagliuzzata.Riproduzione riservata
Vedi anche











