Ingredienti
-
40 gr
-
q.b.
-
150 gr
-
150 millilitri
-
700 gr
anguria
-
100 gr
Preparazione
Frullate 700 g di polpa di anguria, filtrate, mettete il succo in un pentolino con 150 g di zucchero e 40 g di amido di mais, cuocete per 10 minuti, mescolando. Versate il composto in 4 stampini bagnati con acqua fredda e mettete in frigo per 2 ore. Sformate i dolci, versatevi sopra 100 g di cioccolato sciolto con 150 ml di panna, guarnite con pistacchi e servite.