Gamberi con finocchio e arancia

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Gamberi con finocchio e arancia


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    1) Pulisci i gamberi come nella ricetta base e falli saltare per 2 minuti in padella con3 cucchiai d'olio e 1 peperoncino a fettine; salali e sfuma con 4 cucchiai di vino bianco secco.

    2) Taglia a fettine 2 finocchi e a spicchi 2 arance pelate al vivo. Mescola 100 grammi di maionese, 4 cucchiai di panna fresca semi montata, il succo di 1 arancia e la barba di finocchio tritata.

    3) Distribuisci in 4 coppe le fettine di finocchio, gli spicchi d'arancia, i gamberi e condisci con la salsa preparata.

    Gamberi con finocchio e arancia

    Secondo piatto dal profumo di mare e arancia, con aggiunta del finocchio che rende il tuo piatto ancor più appetitoso.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata