• Procedura
    12 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Frullato allo yogurt e cocco

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    Preparazione

    1 spicchio di noce di cocco fresco
    160 gr di di cocco grattugiato
    200 gr di gelato al cocco
    1 papaia
    1 banana
    100 gr di yogurt greco intero
    1 cucchiaio di zucchero semolato
    2 cucchiaini di zucchero in granella

    Come si prepara
    Frullate per 2 minuti il cocco grattugiato con 2,5 dl d’acqua, quindi filtrate utilizzando un colino a trama fitta. Nel frattempo sbucciate la papaia e scartate i semi interni. Frullatene 2/3 con il gelato, il latte di cocco, lo yogurt, 2/3 di banana sbucciata e lo zucchero semolato. Versate il frullato in 4 bicchieri, distribuitevi sopra la frutta rimasta e il cocco affettati sottili. Cospargete di
    zucchero in granella.

    Il sapore in più
    Per un profumo più deciso e autunnale, sostituite lo zucchero con 2 cucchiai di miele di acacia.

    Riproduzione riservata