Frullato al limone

Preparazione

Fate caramellare 4 cucchiai di zucchero, poi versate a filo sul caramello 4 dl di latte tiepido, mescolando. Togliete
dal fuoco e fate raffreddare a temperatura ambiente e poi nel frigo. Frullate il composto sulla prima velocità con 4
cucchiai di cacao solubile e 4 cucchiai di succo di limone. Suddividete in 4 bicchieri e spolverizzate di cacao.