Ingredienti
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q.b.
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3 cucchiai
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q.b.
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q.b.
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4
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150 gr
insalata novella
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q.b.
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q.b.
Preparazione
Sbattete 4 uova con sale, pepe e qualche fogliolina di timo fresco. Unite 3 cucchiai di latte e mescolate. Ungete di olio una padella antiaderente, fatela scaldare, versate le uova e cuocete la frittata da entrambi i lati. Quindi arrotolatela, tagliatela a striscioline mettetela in un piatto con 150 g di insalatine di stagione e condite con olio, sale, pepe e aceto balsamico.
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