Ingredienti
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q.b.aceto balsamico
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3 cucchiailatte intero
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q.b.olio di oliva
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q.b.timo
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4uova
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150 grinsalata novella
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q.b.pepe
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q.b.sale
Preparazione
Sbattete 4 uova con sale, pepe e qualche fogliolina di timo fresco. Unite 3 cucchiai di latte e mescolate. Ungete di olio una padella antiaderente, fatela scaldare, versate le uova e cuocete la frittata da entrambi i lati. Quindi arrotolatela, tagliatela a striscioline mettetela in un piatto con 150 g di insalatine di stagione e condite con olio, sale, pepe e aceto balsamico.Riproduzione riservata
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