Focaccia con cipolla e pancetta

Preparazione

1) Stendete col matterello 500 g di pasta per focaccia sottilissima su un foglio di carta da forno, sistematela su una placca da forno e ripiegate leggermente i bordi.

2) Bucherellate la pasta per focaccia con una forchetta e distribuitevi 250 g di tocchi di crescenza, 60 g di dadini di pancetta, una piccola cipolla bianca a fettine e foglioline di timo.

3) Cospargete la focaccia di sale, irrorate con un filo d’olio e infornate a 200°C per 15 minuti.