Finocchi marinati

  • 09 09 2014

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Finocchi marinati

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Preparazione


    Pulite con cura 4 finocchi eliminando le foglie esterne e tagliateli a spicchi, quindi fateli bollire 5 minuti in 1 l
    di acqua salata, cui avrete aggiunto 1/2 bicchiere di aceto. –
    Scolateli, asciugateli e allineateli in un piatto di portata leggermente fondo. –
    Snocciolate 50 g di olive nere e
    tritatele con 1 cucchiaino di capperi sott’aceto, 1 ciuffo di prezzemolo e 3 filetti di acciuga sott’olio scolati,
    quindi unite 1 cucchiaio di olio di oliva. –
    Incorporate alla salsa 2 cucchiai di aceto e fatela riposare 10 minuti. –
    Versate il condimento sui finocchi, coprite
    il piatto e lasciate insaporire per 1 ora prima di servire.

    Riproduzione riservata