Fichi secchi “morbidi”

Preparazione

Un’idea geniale quanto semplice. Scegliete fichi secchi interi, sciacquateli sotto l’acqua fredda, metteteli in una ciotola con un passito leggero, un paio di foglie d’alloro, una scorzetta d’arancia e fateli riposare finché diventano morbidi. Scolateli, senza strizzarli, e portateli in tavola in una ciotola con le foglie d’alloro.