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Fettine ai peperoni

  • 06 04 2010
5/5
  • Procedura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Fettine ai peperoni

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    Preparazione

    600 g di fesa di vitello a fettine,
    un vasetto di 290 g di Peperonata pronta Le Ricette Tuttigiorni Saclà,
    mezza cipolla,
    aglio,
    3 cucchiai di olio,
    brodo,
    sale,
    pepe.

    PREPARAZIONE
    1) Fate rosolare in un tegame con l'olio la cipolla tritata e uno spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato, che toglierete appena si sarà imbiondito.
    2) Mettete nel tegame le fettine di vitello e lasciatele cuocere per 5 minuti, girandole una sola volta. Quindi toglietele dal recipiente e tenetele in caldo.
    3) Versate nel tegame la peperonata, diluitela con poco brodo e fatela scaldare per qualche minuto. Unite la carne, regolate di sale, pepate e cuocete tutto insieme ancora per 5 minuti.
    Riproduzione riservata

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