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Farro con i ceci

  • 08 10 2008
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Farro con i ceci

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    Preparazione

    1) Scaldate l'olio e fate dorare l'aglio leggermente schiacciato, poi eliminatelo. Aggiungete la carota tritata e, dopo pochi minuti, il farro.

    2) Coprite con 3 dl di acqua, salate leggermente e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 33 minuti. Unite i ceci e profumate con il pepe e il rosmarino.

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