Farinata di ceci ai cipollotti

4/5
  • Procedura
    40 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Farinata di ceci ai cipollotti

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Farinata di ceci ai cipollotti

    La trovi anche su:
    Le ricette con la farina di ceci

    Preparazione

    1) Mettete la farina in una ciotola, poi, sempre mescolando con una frusta, unite a filo 6 dl di acqua. Lasciate riposare l'impasto per almeno 3 ore a temperatura ambiente, coprendolo con un telo. Private i cipollotti della radice e della parte verde più dura e tagliateli a metà  nel senso della lunghezza.

    2) Dopo il riposo, aggiungete all'impasto 4 cucchiai di olio, sale, pepe e mescolate bene, quindi versatelo in una teglia quadrata da 22 cm di lato ben unta d'olio. Distribuite sopra i cipollotti, irrorate con un giro d'olio e passate in forno già  caldo a 250° per 5 minuti, poi accendete il grill e continuate la cottura finchè sulla superficie si sarà  formata una leggera crosticina dorata.

    3) Servite la farinata ben calda.

    Riproduzione riservata

    Vedi anche