Idee in cucina

Dolcetti glassati

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  • Procedura 5 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Dolcetti glassati


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    1) Appoggia sulla superficie di un pan di Spagna già pronto uno stampino tagliapasta, premi leggermente e, con un coltellino, taglia la pasta intorno alla formina. Prepara tante formine, stacca i vari strati e spalmali con un velo di marmellata di fragole; ricomponi i dolcetti e disponili su una gratella.

    2) Versa in una ciotola lo zucchero a velo, l'albume, il colorante e il succo di mezzo limone e mescola qualche secondo fino a ottenere una glassa omogenea.

    3) Glassa i dolcetti preparati facendo colare la glassa sulla superficie e i bordi di ognuno e decora a piacere con caramelline o confettini di zucchero.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata