Dolcetti di Carnevale

Preparazione

1) Stendete le due sfoglie separatamente, dopo averle scongelate, in modo da ottenere due rettangoli della lunghezza di 25 cm e della larghezza di 20. Tritate le nocciole con le noci e le mandorle e mescolatele con il miele (per renderlo più morbido potete farlo leggermente intiepidire).

2) Imburrate la placca del forno, adagiatevi il primo rettangolo di sfoglia e sopra stendete l’impasto al miele, perfettamente livellato. Coprite con il secondo rettangolo la sfoglia e, con un coltello affilato, incidete
la pasta superficialmente in modo da segnare 20 quadrati di 5 cm di lato.

3) Mettete in forno caldo a 200° per 35- 40 minuti. Sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare, poi tagliatelo secondo le linee fatte in precedenza. Disponete i quadrati su un piatto da portata e spolverizzateli di zucchero al velo.