Cuscus di riso alle verdure

Preparazione

250 gr. di semola di riso,
3 cucchiai di olio di oliva extra vergine,
300 ml di acqua,
1 sacchetto di verdure e legumi surgelati da 450 gr.,
erba cipollina, pepe nero.

fai cuocere le verdure al vapore o nel modo che preferisci. Uniscile alla semola di riso preparata secondo la ricetta di base .
Condisci con olio, pepe ed erba cipollina.