Ogni Paese ha le sue tradizioni, ma talvolta è bello prenderne in prestito qualcuna se particolarmente gustosa, come il tacchino ripieno ampiamente diffuso in America per festeggiare il Thanksgiving Day (Giorno del Ringraziamento, il quarto giovedì di novembre). Da noi viene preparato in occasione del pranzo di Natale o del cenone di Capodanno, seguendo la tradizione che prevede l’utilizzo di carni bianche. Bisogna anche dire che la carne ripiena piace a tutti e quella bianca è sicuramente più leggera rispetto a quella rossa. Il tacchino ripieno al forno é un piatto coreografico e molto semplice, realizzabile anche dai principianti che ai fornelli spesso fanno pasticci. Si può preparare in tantissimi modi con diverse farciture.
Il giorno del ringraziamento è una festa cristiana della tradizione americana. Si festeggia il quarto giovedì di novembre. La festa è molto sentita negli Stati Uniti, che festeggiano così l’inizio del periodo natalizio: sapete che vengono addirittura consumati più di 40 milioni di tacchini ogni anno nel Thanksgiving Day?
