Idee in cucina

Crostata con fragole e panna montata

5/5
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Crostata con fragole e panna montata


    invia tramite email stampa la lista

    1) Srotolate 230 g di pasta frolla pronta e usatela per foderare il fondo e le pareti di uno stampo da crostata da 24 cm, utilizzando anche la carta da forno in dotazione (in alternativa cliccate qui per la ricetta della frolla fatta in casa). Pareggiate i bordi, punzecchiate il fondo con una forchetta, copritelo con un dischetto di carta da forno, riempitelo con legumi secchi e cuocete il guscio di pasta in forno già caldo a 180° C per 20 minuti.

    2) Eliminate carta e legumi e proseguite la cottura della base di frolla per 10 minuti. Sformate e fate raffreddare il guscio di pasta su una gratella.

    3) Intanto, lavate 400 g di fragole e 100 g di fragoline di bosco, tagliate le fragole a spicchi e raccoglietele in una ciotola con le fragoline. Cospargete con 2 cucchiai di zucchero di canna e mettete in frigo.

    4) Montate 200 ml di panna fresca; spalmate il guscio di frolla con 3 cucchiai di confettura senza zuccheri aggiunti, riempitelo di panna montata, aggiungete le fragole e le fragoline e servite la crostata.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata