Idee in cucina

Crepes dolci con macedonia

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  • Procedura 19 minuti
  • Cottura 4 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Crepes dolci con macedonia


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    1) Sbattete le uova con la farina e il latte. Versate un quarto della pastella in una padella antiaderente calda e cuocete la crepe 30 secondi per lato. Preparate allo stesso modo altre 3 crepes.

    2) Lavate la frutta fresca, tagliatela a dadini (tranne le fragole) e conditela con 2 cucchiai di zucchero e il succo del limone.

    3) Frullate le fragole con lo zucchero rimasto. Farcite le crepes con la macedonia, irroratele con la salsa di fragole e profumatele con le foglie di menta.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata