Coppa di pere e cioccolato
Ingredienti
-
500 grammicrema di cioccolato
-
1 cucchiaiozucchero a velo
-
1 cucchiaiozucchero di canna
-
q.b.succo di limone
-
250 grammipanna per dolci
-
4 cucchiainigranella di nocciole
Preparazione
1) Taglia 3 pere in quarti, sbucciale ed elimina il torsolo. Taglia la polpa a dadini.
2) Scalda un cucchiaio di zucchero di canna, 2-3 cucchiai di acqua e qualche goccia di succo di limone in una padella antiaderente. Quando il caramello risulterà ambrato, unisci le pere e cuoci a fuoco vivace per 2 minuti.
3) Distribuisci i dadini di pera in 4 coppe e versa sopra 500 grammi di crema al cioccolato pronta. Monta 250 grammi di panna fresca con un cucchiaio di zucchero a velo.
4) Suddividi la panna nelle coppe e completa ciascuna con un cucchiaino di granella di nocciole.
Pere al cucchiaio
Buonissime coppette di pera e cioccolato, guarnite con panna e con granella di nocciole a piacere. Ideale come dessert fresco oppure per una merenda rinforzata.
Riproduzione riservata
Vedi anche
