Preparazione
Lava e asciuga qualche pesca e qualche mela; sbucciale e tagliale a pezzetti. Cuocile per 10-15 minuti. Quando la polpa
sarà ben morbida, pesala e unisci lo stesso peso di zucchero, insieme a un baccello di vaniglia. Cuoci per circa 30
minuti a fuoco basso, mescolando spesso. Elimina la vaniglia. Metti la confettura nei vasi.