Con wurstel e cipolle

Preparazione

Tagliate a metà 16 piccoli wurstel da cocktail, cuoceteli su una griglia per un paio di minuti e teneteli in caldo. Affettate sottile una grossa cipolla rossa e fatela soffriggere in un tegame con 20 g di burro; salate leggermente, profumate con foglioline di timo fresco, unite un cucchiaino di senape in grani e mescolate. Distribuite le cipolle sulle piadine calde, completatele con i wurstel richiudetele e servite subito.