Ingredienti
-
q.b.pepe
-
70 grburro
-
14 fettefetta biscottata
-
60 grpecorino
-
350 grricotta
-
q.b.sale
-
q.b.timo
-
3uova
Preparazione
1) Frullate 14 fette biscottate incorporando a filo 70 g di burro fuso.
2) Trasferite il composto sul fondo di uno stampo a cerniera di 18 cm di diametro, coperto con carta da forno.
3) Lavorate 350 g di ricotta con 60 g di pecorino grattugiato, 4 pomodori secchi tritati, 3 uova, sale, pepe e timo. Versate tutto nello stampo e mettete in forno già caldo a 180° per 45 minuti.
Riproduzione riservata
Vedi anche
