• Procedura
    45 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Cavolo rosso speziato

    Invia tramite Email
    Stampa la lista

    Preparazione

    1) Sfogliate il cavolo, eliminando le foglie esterne più dure, e tagliatelo a fettine molto sottili.

    2) Scaldate 3 cucchiai di olio in una padella antiaderente piuttosto grande, aggiungete un grande spicchio d’aglio e i semi di senape. Non appena inizieranno a gonfiarsi e scoppiettare, unite il cavolo affettato con le foglie di alloro, salate e lasciate insaporire. Bagnate il cavolo con il bicchiere di vino rosso, coprite la padella con un coperchio e cuocete a fuoco dolce per circa 30 minuti, fino a quando il cavolo avrà assorbito tutto il vino.

    3) Togliete dal fuoco e servite come contorno, accompagnando, a piacere, con crostini di pane.

    Riproduzione riservata