• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Carotine alle erbe

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    Preparazione

    500 g di carotine surgelate,
    aglio
    2 cucchiai di trito aromatico misto (prezzemolo, basilico, maggiorana, cerfoglio, erba cipollina)
    olio,
    burro,
    sale,
    pepe.

    COME SI PREPARA
    1) Lessate per una decina di minuti le carotine ancora surgelate, quindi scolatele.
    2) In una padella fate scaldare 2 cucchiai di olio, con 30 g di burro e 2 spicchi di aglio sbucciati e tagliati a metà: fatevi insaporire le carotine, distribuitevi sopra le erbe aromatiche tritate, pepate, coprite il recipiente e fate cuocere piano per 5-6minuti, mescolando un paiodi volte. Eliminate l’aglio e servite ben caldo.