Calzone classico

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    Il calzone classico, farcito con prosciutto, mozzarella e, volendo, anche un po' di pomodoro. Su ognuno dei 4 dischi di
    pasta lievitata disponete 70 g di prosciutto cotto a listarelle, 100 g di mozzarella a cubetti e, a piacere, un pomodoro perino a rocchetti oppure un pelato. Ripiegate la pasta sulla farcia e mettete in forno caldo a 250° per una ventina di minuti circa.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata