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Bruschette con hamburger e pesto

  • Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Bruschette con hamburger e pesto

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    Bruschette con hamburger e pesto

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    Preparazione

    1) Frullate 80 g di basilico con poco sale, 1 spicchio d'aglio spellato, 40 g di grana padano grattugiato, 30 g di pinoli e 1/2 dl dl di olio, fino a ottenere un pesto cremoso.

    2) Cuocete 4 hamburger sulla griglia (o in una larga padella antiaderente, senza aggiungere condimenti) 3 minuti per parte; salateli e pepateli.

    3) Tostate 4 fette di pane casereccio,distribuitevi sopra il pesto, 3 pomodori maturi tagliati a dadini piccolissimi, gli hamburger e 40 g di grana padano a scaglie. Guarnite con un paio di foglioline di basilico e servite.

    Riproduzione riservata