Bocconcini di tacchino con riso e piselli

Preparazione

Lessate 400 gr di riso basmati in una pentola, con abbondante acqua salata. Tagliate 350 gr di fesa di tacchino a piccoli cubetti. Scaldate 1 cucchiaio di olio d’oliva in una padella e fatevi rosolare la carne, aggiungendo poco sale,qualche goccia di aceto balsamico e uno spruzzo di salsa di soia. Unite 2 carote tagliate a julienne e 200 gr di piselli scottati in acqua bollente. Cuocete le verdure per 5 minuti, quindi servite, accompagnando con il riso.