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Bocconcini di pollo alle cipolle rosse

  • Procedura
    8 minuti
  • Persone
    4

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Bocconcini di pollo alle cipolle rosse

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    Bocconcini di pollo alle cipolle rosse

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    Ecco come preparare dei gustosissimi bocconcini di pollo alle cipolle rosse, perfetti da gustare dopo un bel primo piatto leggero. La ricetta è molto semplice da realizzare e bastano pochi ingredienti. Facile, economica e leggera, è quello che ci vuole quando hai poco tempo a disposizione.

    Taglia 1 petto di pollo intero grande (600 g) a bocconcini piccoli, eliminando ossicini e cartilagini (ci vogliono 1 minuti).

    Affetta 2 cipolle rosse di Tropea o tagliale a spicchi sottili. Puoi usare una mandolina per fare prima (1 minuto).

    Scalda l'olio in una padella. Aggiungi i bocconcini di pollo e le cipolle (impieghi 1 minuto).

    Rosola il pollo su fuoco vivo per 5 minuti con sale e pepe.

    Aggiungi, a fine cottura, le olive e l'origano.

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