Ingredienti
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30
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2 fette
prosciutto crudo magro
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70 gr
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q.b.
Preparazione
1) Tagliate in 4 spicchi 2 cespi di radicchio di Treviso, avvolgeteli in una fetta di San Daniele e fateli dorare in una padella unta di olio.
2) A parte, rosolate 70 g di San Daniele a dadini con una trentina di castagne lessate e sbucciate.
3) Suddividete radicchio, castagne e prosciutto in 4 piatti singoli e profumate con qualche goccia di aceto balsamico.